L’Amaro dell’Incoronata
Mix di erbe dell’Alta Puglia
Le erbe dei monti della Daunia e dei tratturi di Capitanata

Liquore alle erbe in onore dei Pellegrini della Madre di Dio Incoronata di Foggia.
Un’eccellente amaro di Puglia.

Da tempo, molti dei ‘devoti tradizionali’ legati alle varie ‘Compagnie di pellegrini a piedi’ chiedevano che si potesse realizzare un Amaro dedicato all’Incoronata e così don Leonardo Verrilli, Rettore del Santuario, ha incaricato il Vicerettore don Gaetano Ceravolo ad incontrarsi insieme ad Antonio Rucci di Panni (FG) per realizzare la ‘richiesta’ dei devoti.

Il ‘cammino della ricetta’

Dopo una prima ‘ricetta’ del Gennaio 2024, don Gaetano Ceravolo e Antonio Rucci si sono confrontati con alcuni apprezzati esperti nel settore liquoristico, arrivando così alla ‘presentazione ufficiale’ per la sera del 31 maggio 2024 dopo che, nella mattina dello stesso giorno, c’era stata la ‘Registrazione del ‘Marchio “AMARO DELL’INCORONATA” presso la Camera di Commercio di Foggia.

Inoltre, dopo vari ‘assaggi’ da parte di pellegrini e di amici legati al Santuario, verso il mese di marzo 2025, si è arrivati ad un  ‘perfezionamento della ricetta’.

Realizzato con le indicazioni dell’Opera Don Orione

del ‘Santuario Madre di Dio Incoronata’ di Foggia

secondo una specifica e preziosa ricetta.

Questo gradevole e amabile Amaro pugliese, si qualifica particolarmente per le sue riconosciute ed apprezzate proprietà digestive conferite dal mix di infusi di radici, erbe, fiori e frutti presenti in Alta Puglia, nei ‘Territori di Capitanata racchiusi tra il Gargano e i monti della Daunia’.

La ‘ricetta-base’ dell’Amaro, senza glutine , contiene acqua, alcool, zucchero, infuso di piante aromatiche, infuso di iperico (0.1%), rinforzo di Al.ba.no*, zucchero caramellizzato, aromi naturali.

L’ Amaro Al.Ba.No. è un digestivo della Ditta Rucci con alloro, basilico e noci.

Gustato ghiacciato è un vero capolavoro! 

Il liquore è prodotto, imbottigliato e commercializzato da Rucci Elio, Corso Margherita 62, 71020 Panni (FG).

* Gradazione: 27%
* Formato: 500 mle
* Puglia
* Aromatico

Per i vari punti vendita potete avere informazioni presso la sacrestia del Santuario.
INFO SU: www.santuarioincoronata.it    TEL. 0881 810016 (anche (WA)

INFORMAZIONI TECNICHE AGGIUNTIVE SULL’AMARO DELL’INCORONATA

30ml = 73,614 kcal  –  306,492 kj  –  100 ml= 245 kcal/1022 kj
 Rifiuti CER (EER):  –  GL70-TP  –  PVC15
Verifica le disposizioni del tuo Comune  –  Check the provisions of your Municipality

Alcune foto con la prima versione dell’Etichetta.